美瑛ぶた丼のぶ太郎

 こだわり

こだわり

ここ美瑛だから提供できる地元食材で
作る自慢の『美瑛ぶた丼』。
その6つのこだわりをご紹介します。

美瑛ぶた丼のぶ太郎

地元食材にこだわり
皆様に愛されるお店を目指して…。
地元の食材にこだわり「美味しい!」のひと言を励みに、皆様に愛されるお店づくりに邁進して参ります。
ぜひ、一度お立ち寄りください。
  • 私たちのこだわり
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『かみふらのポーク』

北海道の大地が育てた極上の
『かみふらのポーク』
地元の厳選極上「かみふらのポーク」の旨味を、
更に豊かな味と香りを纏わす為に、
備長炭で贅沢にじっくり焼き上げました。

お米

北海道産の一粒一粒に旨味が
詰まったお米
北海道の肥沃な大地で育ったお米一粒一粒を
ふっくらツヤツヤに、
まさに至極のぶた丼にふさわしいご飯に
炊き上げました。

タレ

ぶた肉の美味しさを引き出す自慢のたれ
ぶた肉とご飯の美味しさを引き立てる
「のぶ太郎オリジナル」の自慢のたれ。
こだわりの最高級備長炭で焼き上げた
その香ばしい香りをぜひご堪能下さい。

美瑛小麦『香麦』

美瑛小麦『香麦』で作ったモチモチうどん
地元の香り高い小麦「香麦」で作った
優しい香りとモチモチした食感の美瑛うどん。
炭の香ばしいぶた丼と一緒にお愉しみ下さい。

うどんつゆ

オホーツク海の昆布からとった
旨味濃縮エキス入りうどんつゆ
濃縮した昆布の旨味が
たっぷり入ったうどんつゆ。
その透き通るつゆは、地元の小麦で作った
うどんとの相性も抜群です!

サラダ

地元の旬の野菜を使ったサラダ
地元で採れた旬の野菜をサラダとしてご提供して
おります。北海道の自然の恵みを、
ぜひ生でお召し上がり下さい

店舗のご案内

美瑛ぶた丼のぶ太郎

住所
北海道上川郡美瑛町北町3丁目363-7
電話番号
0166-76-7608
営業時間
11:00〜15:00
定休日
火曜日
駐車場
大型バス10台、乗用車30台
席数
50席